Jeszcze do niedawna królowały mleko krowie i jego liczne kuzynki – z laktozą lub bez, pełnotłuste, chude, z wiejskiej zagrody lub prosto z kartonu. Dzisiaj jednak półki sklepowe szturmują alternatywy roślinne, a prym wiedzie mleko owsiane. Chwytliwe hasła fit, eko, bez laktozy przyciągają uwagę jak magnes. Ale zanim zamienisz swoje poranne latte na wersję z owsianki w płynie – zatrzymaj się na chwilę. Mleko owsiane ma swoje przeciwwskazania i wbrew pozorom, nie każdy powinien je pić hektolitrami. Kto powinien trzymać się od niego z daleka? Zaparz herbatę (owsianą niekoniecznie) i czytaj dalej!
Nadwrażliwość na gluten – owsianka może zakłuć
Mimo że owies sam w sobie nie zawiera glutenu, to – uwaga spoiler – często bywa zanieczyszczony glutenem podczas uprawy, transportu lub przetwarzania. Jeśli cierpisz na celiakię albo masz nietolerancję glutenu, to mleko owsiane może okazać się Twoim niewidzialnym wrogiem. Objawy takie jak bóle brzucha, wzdęcia czy biegunki to zdecydowanie nie są efekty „superfoods”, a reakcja organizmu na niechcianych gości, czyli glutenną domieszkę. Chociaż produkty oznaczone jako bezglutenowe istnieją, to warto czytać etykiety z taką samą uwagą, z jaką czyta się wiadomości od byłego – niby nic groźnego, ale jedno słowo może zmienić wszystko.
Cukrzyca – nie każda słodycz jest niewinna
Mleko owsiane przeciwwskazania ma również dla osób z cukrzycą. Dlaczego? Otóż niektóre napoje owsiane są słodzone lub zawierają naturalnie występujące cukry z owsa, które mogą powodować skoki poziomu glukozy we krwi. Na początek dnia lepiej więc wypić coś bardziej obojętnego niż koktajl cukrowy w przebraniu diety. Jeśli cierpisz na cukrzycę typu 1 lub 2, to zanim sięgniesz po mleko owsiane, koniecznie sprawdź zawartość cukrów w produkcie. Niektóre wersje barista zawierają ich więcej niż tabliczka czekolady (co, przyznajmy, przynajmniej daje szczęście).
Alergie pokarmowe – niespodzianki ukryte w kartonie
Mleko owsiane może być myląco łagodne – wyglądem przypomina mleko, smakiem owsiankę, etykietą przekonuje do zakupu. Ale uwaga! Osoby z alergią na owies powinny trzymać się od tego napoju z daleka jak od niezapowiedzianej wizyty teściowej. Objawy uczulenia to m.in. wysypki, swędzenie skóry, problemy z oddychaniem lub bóle brzucha. Mleko owsiane przeciwwskazania ma także wtedy, gdy występuje krzyżowa alergia np. z pyłkami traw. Więc jeśli po wypiciu kubka mleka owsianego cię swędzi tam, gdzie nie powinno – to może nie pora na jogę, tylko na alergologa.
Problemy trawienne – owies nie zawsze jest lekki
Napój owsiany słynie z błonnika i to dobrze, ale jak wiadomo – co za dużo, to niezdrowo. Osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS) mogą poczuć się po takim mleku jak po porannej kawie z dwiema papryczkami chili i tabliczką czekolady na deser. Błonnik może podrażniać jelita, prowadząc do wzdęć, gazów i, cóż, innych mało przyjemnych niespodzianek. Mleko owsiane nie powinno również być podstawą diety przy problemach z trawieniem tłuszczów – te bardziej kremowe, baristyczne wersje zawierają oleje roślinne, których Twoje jelita mogą nie zaakceptować na pierwszej randce.
Niemowlęta i małe dzieci – to nie mleko mamy
Choć może kusić, by zastąpić mleko matki czymś „eko” i „bio”, napój owsiany nie nadaje się dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, a i po tym czasie powinien być stosowany ostrożnie. Mleko owsiane, choć smaczne i modne, nie dostarczy maluchowi pełnowartościowego białka, wapnia, witaminy D czy innych niezbędnych składników odżywczych. W skrócie: dziecko może zyskać eko-status na Instagramie, ale stracić na tym zdrowie. Pediatrzy zgodnie ostrzegają – owies to nie jest cudowna alternatywa dla mleka matki czy mleka modyfikowanego. Przynajmniej do momentu, gdy potomek nie zacznie sam pisać bloga o wegańskim stylu życia.
Choć mleko owsiane to hit ostatnich lat i naprawdę ma wiele zalet – jest lekkostrawne, wegańskie, idealnie spienia się do cappuccino i cudownie komponuje się z poranną granolą – to jednak nie dla każdego okaże się złotym napojem. Mleko owsiane przeciwwskazania potrafi mieć bardzo poważne, zwłaszcza jeśli chodzi o alergie, nietolerancje pokarmowe czy choroby przewlekłe. Zanim więc całkowicie wymienisz mleko krowie na jego owsiany odpowiednik, dobrze jest zapoznać się z jego ciemniejszą stroną błonnikowej mocy. Jak ze wszystkim – umiar i świadomość to klucz do zdrowia. I lepszego poranka.
Zobacz też:https://blogdlakobiet.pl/dlaczego-mleko-owsiane-jest-nie-zdrowe-mleko-owsiane-przeciwwskazania/